Kuliner Wajib di Padangsidimpuan
Siapa yang tak suka makanan lezat? Saat berkunjung ke suatu daerah, pasti kita mencari makanan yang dapat diandalkan. Mencicipi makanan akan meninggalkan kesan tersendiri pada seseorang. Cita rasa yang benar-benar sesuai ekspektasi, atau hanya kepopuleran belaka.
Nah, di sini penulis punya rekomendasi makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara. Sebuah kota yang dikenal dengan julukan kota salak ini mempunyai berbagai macam kuliner dengan rasa yang lezat. Mulai dari subuh hingga dini hari, kita tidak akan kesulitan mencari makanan di kota yang sejuk ini.
Lima kuliner wajib berikut ini adalah berdasarkan pilihan penulis pribadi dan pengamatan terhadap sebagian orang yang bermukim di kota Padangsidimpuan.
1. Bubur Kacang Hijau Tante Jean
Bubur kacang hijau ini sudah dapat kita cicipi saat Subuh hingga pukul sembilan pagi hari. Letaknya di depan air mancur (tepat di depan ruko barisan Anugerah Plaza). Makanan yang dijual terdiri dari bubur kacang hijau dan pulut. Saat mencicipinya, kita akan tahu bahwa bubur ini benar-benar asli rasanya tanpa pemanis dan pengawet. Penjualnya seorang perempuan yang merupakan generasi kedua. Resep warisan ini dicintai banyak orang dan tidak bisa pindah ke lain hati. Sangat nikmat jika disantap, sesuai dengan cuaca Padangsidimpuan di pagi hari. Namun jangan salah, ada banyak penjual bubur yang berbaris dan berdekatan. Pokoknya silakan tandai yang mana bubur kacang hijau tante Jean sesuai petunjuk di atas ya.
2. Sate Rajawali atau Sate Bacik
Dua jenis sate ini paling terkenal di Padangsidimpuan. Sama dengan bubur kacang hijau di atas, sate ini akan dicari para perantau yang tengah pulang ke kampung halaman. Untuk mengobati kerinduan, para perantau akan rela mengantri untuk merasakan nikmatnya rasa sate tersebut. Nah, sate rajawali dan sate bacik rasanya hampir sama. Selera masing-masing orang saja. Terkadang lebih suka pada sate rajawali, terkadang tetap cinta pada sate Bacik. Letak kedua sate ini berdekatan. Sama-sama di daerah rajawali. Tapi jangan salah, kedua sate ini tidak buka saat hari Jumat. Jadi jangan sampai salah waktu, ya.
3. Nasi Goreng Sopo Nyono
Sangat banyak penjual nasi goreng di Padangsidimpuan. Hampir setiap kafe dapat kita pesan nasi goreng. Namun yang rasanya berbeda dan benar-benar lezat adalah nasi goreng Sopo Nyono. Entah apa resep nasi goreng mereka hingga bisa selezat itu. Ada tiga warung Nasi Goreng Sopo Nyono dan letaknya saling berdekatan, di sekitar Rajawali juga. Buka dari sore hingga tengah malam. Rasa ketiga nasi goreng ini juga hampir sama. Jadi jika salah satu tutup, bisa ke tempat Sopo Nyono yang lain. Selain nasi goreng, Sopo Nyono juga menyediakan mie rebus dan nasi sayur yang lezat.
4. Gado-Gado Kosgoro
Untuk orang yang suka makanan sehat, di Padangsidimpuan ada gado-gado Kosgoro yang sangat lezat. Rasa bumbunya benar-benar pas dan kuahnya tidak pelit. Letaknya di lurusan Rajawali juga, arah ke pajak Batu. Tapi Kosgoro buka selepas Maghrib, jadi jangan datang di pagi atau siang hari, ya.
5. Gorengan Uak Gareng
Nah, Uak Gareng juga merupakan salah satu tempat makan legend di Padangsidimpuan ya. Makanan yang tersedia ada soto, pisang goreng kuah kacang, gorengan, dan lain-lain. Makanan yang direkomendasikan penulis adalah gorengan dan sotonya. Sebenarnya gorengan di sini cukup sederhana. Tapi cabe gorengan yang merupakan sambal kecap benar-benar harus dicoba. Sehingga kita ingin lagi dan lagi mencicipi gorengan plus sambalnya. Tapi jangan salah, jika minta sambalnya ditambah, kita juga harus membayarnya. Selain itu, ada soto kuah bening yang rasanya benar-benar pas di lidah.
Uak Gareng beralamat di daerah Sigiring-giring masuk ke dalam (ada simpang sebelah kiri). Buka dari siang hingga malam hari. Di Uak Gareng juga disediakan pondok-pondok bagi kita yang ingin lesehan. Jadi, tempat ini tidak salah pilih jika ingin bersantai dengan keluarga.
Tunggu apa lagi? Segera kunjungi makanan legend di atas. Semoga kelezatannya tidak berubah walaupun berbeda generasi yang menangani. Amiin.
Nah, di sini penulis punya rekomendasi makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara. Sebuah kota yang dikenal dengan julukan kota salak ini mempunyai berbagai macam kuliner dengan rasa yang lezat. Mulai dari subuh hingga dini hari, kita tidak akan kesulitan mencari makanan di kota yang sejuk ini.
Lima kuliner wajib berikut ini adalah berdasarkan pilihan penulis pribadi dan pengamatan terhadap sebagian orang yang bermukim di kota Padangsidimpuan.
1. Bubur Kacang Hijau Tante Jean
Bubur kacang hijau ini sudah dapat kita cicipi saat Subuh hingga pukul sembilan pagi hari. Letaknya di depan air mancur (tepat di depan ruko barisan Anugerah Plaza). Makanan yang dijual terdiri dari bubur kacang hijau dan pulut. Saat mencicipinya, kita akan tahu bahwa bubur ini benar-benar asli rasanya tanpa pemanis dan pengawet. Penjualnya seorang perempuan yang merupakan generasi kedua. Resep warisan ini dicintai banyak orang dan tidak bisa pindah ke lain hati. Sangat nikmat jika disantap, sesuai dengan cuaca Padangsidimpuan di pagi hari. Namun jangan salah, ada banyak penjual bubur yang berbaris dan berdekatan. Pokoknya silakan tandai yang mana bubur kacang hijau tante Jean sesuai petunjuk di atas ya.
2. Sate Rajawali atau Sate Bacik
Dua jenis sate ini paling terkenal di Padangsidimpuan. Sama dengan bubur kacang hijau di atas, sate ini akan dicari para perantau yang tengah pulang ke kampung halaman. Untuk mengobati kerinduan, para perantau akan rela mengantri untuk merasakan nikmatnya rasa sate tersebut. Nah, sate rajawali dan sate bacik rasanya hampir sama. Selera masing-masing orang saja. Terkadang lebih suka pada sate rajawali, terkadang tetap cinta pada sate Bacik. Letak kedua sate ini berdekatan. Sama-sama di daerah rajawali. Tapi jangan salah, kedua sate ini tidak buka saat hari Jumat. Jadi jangan sampai salah waktu, ya.
3. Nasi Goreng Sopo Nyono
Sangat banyak penjual nasi goreng di Padangsidimpuan. Hampir setiap kafe dapat kita pesan nasi goreng. Namun yang rasanya berbeda dan benar-benar lezat adalah nasi goreng Sopo Nyono. Entah apa resep nasi goreng mereka hingga bisa selezat itu. Ada tiga warung Nasi Goreng Sopo Nyono dan letaknya saling berdekatan, di sekitar Rajawali juga. Buka dari sore hingga tengah malam. Rasa ketiga nasi goreng ini juga hampir sama. Jadi jika salah satu tutup, bisa ke tempat Sopo Nyono yang lain. Selain nasi goreng, Sopo Nyono juga menyediakan mie rebus dan nasi sayur yang lezat.
4. Gado-Gado Kosgoro
Untuk orang yang suka makanan sehat, di Padangsidimpuan ada gado-gado Kosgoro yang sangat lezat. Rasa bumbunya benar-benar pas dan kuahnya tidak pelit. Letaknya di lurusan Rajawali juga, arah ke pajak Batu. Tapi Kosgoro buka selepas Maghrib, jadi jangan datang di pagi atau siang hari, ya.
5. Gorengan Uak Gareng
Nah, Uak Gareng juga merupakan salah satu tempat makan legend di Padangsidimpuan ya. Makanan yang tersedia ada soto, pisang goreng kuah kacang, gorengan, dan lain-lain. Makanan yang direkomendasikan penulis adalah gorengan dan sotonya. Sebenarnya gorengan di sini cukup sederhana. Tapi cabe gorengan yang merupakan sambal kecap benar-benar harus dicoba. Sehingga kita ingin lagi dan lagi mencicipi gorengan plus sambalnya. Tapi jangan salah, jika minta sambalnya ditambah, kita juga harus membayarnya. Selain itu, ada soto kuah bening yang rasanya benar-benar pas di lidah.
Uak Gareng beralamat di daerah Sigiring-giring masuk ke dalam (ada simpang sebelah kiri). Buka dari siang hingga malam hari. Di Uak Gareng juga disediakan pondok-pondok bagi kita yang ingin lesehan. Jadi, tempat ini tidak salah pilih jika ingin bersantai dengan keluarga.
Tunggu apa lagi? Segera kunjungi makanan legend di atas. Semoga kelezatannya tidak berubah walaupun berbeda generasi yang menangani. Amiin.
Komentar
Posting Komentar